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Faux filet d'agneau



by macquet

Le filet d'agneau est un morceau tendre.
Il se consomme de préférence rosé avec des herbes comme le thym, le romarin et l'ail.
La cuisson trés lente en cocote sera privilégiée pour obtenir le côté rosé.

Le filet d'agneau fait partie des viandes trés appréciées pendant les fêtes et Pâques.